火車上食物中毒是怎么回事？列車上食物安全嗎？據中國國家鐵路集團有限公司新浪官方微博消息，四川內江二中二十四名學生在赴京旅行返程途中出現嘔吐等癥狀，經衛生部門初步診斷為細菌性集體食物中毒。目前，二十四名病人癥狀趨于穩定，公安部門已介入調查處理。

　　從疾病預防控制部門得知，二十四名乘坐北京西開往重慶西Z95次列車的旅客，因出現嘔吐，惡心，腹痛等癥狀，于當日凌晨被緊急移交鄭州火車站，并迅速送往市內5家醫院進行救治。經衛生部門初步診斷，為細菌性集體食物中毒。目前，二十四名病人癥狀均趨于穩定，全部在醫院留觀治療。

　　記者采訪到安排此次研學旅行的世紀明德公司，對方表示列車上為學生準備的食物來自正規供應商，疾控中心已介入調查，結果出來后會進行情況通報。據了解，二十四名發病旅客均為四川省內江市第二中學赴京旅行的學生。該團隊共有師生三百九十二人，于七月二十二日在外用完午餐后乘車，晚餐為旅行社準備的方便食品。Z95次列車上其他旅客包括在車上用餐的帶隊老師，未出現上述癥狀。

　　列車上食物為什么很少人吃？

　　火車，作為功率較高、并且報價較為親民的交通工具，絕大多數人應當都坐過了。可是假如要問你吃過火車上的盒飯沒？恐怕這個份額要大大下降，也許不到三分之一。火車上餐車來來去去，為什么多數人都不吃呢？

　　我們在最火車的時候，到了飯點火車上就有叫賣盒飯的，一開始還是二三十塊錢一份，如果你能挺過這個時期，等到快賣完的時候再買，花十五塊錢甚至十塊錢就能買一份盒飯了，然而，現在早已沒有了這樣的情況，在動車上面，盒飯最便宜的也要60塊錢，讓很多人紛紛吃起了自己帶的泡面。

　　是飯菜的口味欠佳。列車空間有限，烹飪設備一般，原材料有限，又在不斷顛簸中，做出來的飯不會很好吃。而且有些飯買的是熟食，到車上再進行加工，就更不用提了。同時在反復售賣中很多飯菜都涼了，就更難吃了。火車上絕大多數都不是高收入的人群，東西賣這么貴到底是什么原因呢？大多數農民工舍不得吃火車上的盒飯，因為太貴。一般都是上車前買好泡面，餓了的時候就泡上一桶方便面。所以一路上都是泡面的味道。

　　那就真的不怪火車了，這些年來，比如說方便面、方便炒面、自熱的火鍋的出現，蠶食了火車的一部分游客，上車前在外面的店里買兩包方便面，也非常方便，只需要幾塊錢，而且現在不僅方便面種類多種多樣，甚至還出現了很多其他的自熱食品，某些火車居然還可以點外賣呢。

　　餐車一般來說都在火車中間，比如第八九車廂，而如果我在比較靠后的車廂，想去餐車，要經過非常多的車廂，這也太麻煩了，到了餐車，也不知道那邊到底有沒有飯菜提供，一個來回，可能要半個小時以上。這還是最理想的狀態，如果稍微人多一點，一節車廂都擠不動，誰有勇氣擠十幾節車廂。而且中途花費了那么多時間，自己的一些行李放在火車上，也不是特別安全。

　　中國鐵路鄭州局集團有限公司第一時間啟動了突發公共衛生事件應急預案，并開辟救護車進出站綠色通道，積極配合相關救治工作。另悉，Z95次列車在鄭州火車站發車后，又有十五名旅客后續發病，先后在漢口站，恩施站移交救治。具體情況公安部門已介入調查處理。